材料如下：排骨500克、苹果2个，配料适量。
1、先把排骨洗乾凈，放在锅里焯水，焯水的过程中，加入适量的料酒，去猪肉味。
2、把焯好水的排骨倒出来用清水清洗乾凈，装盘备用。
3、把红萝蔔削皮，切块。
然后和排骨一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，然后转中小火煮20分钟。
4、準备2个苹果，削皮，然后切块，最好不要中间的苹果心，只需要苹果肉就行。
苹果不削皮也可以，清洗乾凈，然后切成4-6块，把中间的芯去掉即可。
5、把切好的苹果倒进锅里，和汤一起再煮15分钟。
苹果排骨汤就做好了，味道非常不错。
